jxcaipu logo
涼拌三絲
8.3萬 熱度 98 收藏
飛的雲南美女彭湰

涼拌三絲是我經常做的一道涼拌菜，特別喜歡！也是老百姓家庭中不可缺少的涼拌小菜和一道很不錯的下酒菜。做法簡單，清淡爽口，特別開胃，尤其適合炎熱的夏天。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
粉絲 1把
油麥菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
醋 適量
辣椒醬 適量
蒜泥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨，刨成絲。
  • 步驟 3/8
    鍋中倒水燒開，將粉絲放入，煮熟。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔絲也用開水焯一下，撈出來和粉絲過一下涼水。
  • 步驟 5/8
    把鹽、香油、雞精、醋、蒜泥攪拌均勻，調成料汁。
  • 步驟 6/8
    將所有食材放一起，倒入調好的料汁。
  • 步驟 7/8
    再放入一勺辣椒醬。
  • 步驟 8/8
    調拌均勻即可食用。
小貼士

1.胡蘿蔔焯水時間不用太長，影響口感。

2.辣椒醬根據自己口味新增，也可以不放。

釋出於 2019-10-14
44
相關菜譜
寫評論