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涼拌三寶
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晁蓋distinguish

萵筍脆、嫩、爽口營養豐富，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔。木耳、萵筍、胡蘿蔔都是低熱低卡的食材，能吃飽，還健康——涼拌三寶。

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 20g
萵筍 200g
胡蘿蔔 100g
麻油 1ml
香油 1ml
陳醋 2ml
鹽 1g
蒜 5g
辣椒 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備木耳、萵筍、胡蘿蔔；
  • 步驟 2/6
    萵筍去皮，洗淨切絲，放鹽醃製5分鐘；
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲，放鹽醃製3分鐘；
  • 步驟 4/6
    清水煮沸，放入木耳汆燙熟，撈出；
  • 步驟 5/6
    把萵筍絲、胡蘿蔔絲，分別去鹽水，木耳瀝乾水；
  • 步驟 6/6
    萵筍絲、胡蘿蔔、木耳，放麻油、香油、陳醋、鹽、蒜、辣椒拌均即可。
小貼士

萵筍絲、胡蘿蔔、木耳，放麻油、香油、陳醋、鹽、蒜、辣椒拌均即可。

釋出於 2020-08-07
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