芥菜頭幹羊肉包子
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筱原c
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芥菜頭在我們內蒙東北這邊都叫辣菜嘎達，一般是用來做鹹菜，專家稱有抗癌的作用！尤其是像乳腺癌！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
芥菜頭切絲曬乾，吃的時候取出適量放在水裡泡開，切碎，待用 -
步驟 2/10
把切碎的芥菜碎放在羊肉餡裡，放鹽，食用油，蠔油，十三香，醬油，味精，放薑末，蔥末，拌勻
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步驟 3/10
面發至兩倍大
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步驟 4/10
把面分成逐個小劑子
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步驟 5/10
把劑子擀皮
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步驟 6/10
包餡
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步驟 7/10
包好的包子
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步驟 8/10
把包好的包子放到蒸鍋裡，蒸20分鐘
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步驟 9/10
20分鐘後就可以出鍋了
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步驟 10/10
香噴噴的包子裝盤
小貼士
芥菜頭不要泡的太軟。
包子的吃起來像是在吃白蘿蔔幹一樣，很好吃。
釋出於 2022-11-04
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