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熬鰨目魚
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翟晨四駒傷

鰨目魚含有多種蛋白質，是很多魚中最有營養價值的魚。我們平時多吃對身體很有好處，每天工作挺勞累壓力也大多吃魚能增強體質緩解壓力。“鰨目”指的就是比目魚無論怎樣烹製都是美味的。

食材
鰨目魚 1000g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 適量
料酒 適量
蔥薑蒜 適量
八角 適量
糖 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把魚去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/10
    魚滾面
  • 步驟 3/10
    鍋裡放油油熱放魚開始煎
  • 步驟 4/10
    碗裡倒醋和醬油
  • 步驟 5/10
    放蔥薑蒜和八角
  • 步驟 6/10
    放麵醬
  • 步驟 7/10
    放鹽和糖
  • 步驟 8/10
    倒準備好的醋和醬油
  • 步驟 9/10
    倒適量的水
  • 步驟 10/10
    在倒白酒熬收汁出鍋
小貼士

水不要放太多因為鰨目魚薄好熟。倒白酒是為了去腥味。

釋出於 2022-03-20
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