墨魚仔熱愛紅燒肉 - 墨魚仔熱愛紅燒肉的做法,墨魚仔熱愛紅燒肉怎麼做好吃,墨魚仔熱愛紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

墨魚仔熱愛紅燒肉

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家裡面有好多幹的小墨魚仔，一直不知道怎麼吃，在老大的建議下，我就拿來燒紅燒肉啦。墨魚仔也熱愛紅燒肉一次啦。

時間:1-2小時

食材

五花肉 600g

幹墨魚仔 5只

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

五花肉切塊，洗淨
步驟 2/9

幹墨魚仔清水泡半小時
步驟 3/9

做一鍋清水，將五花肉、墨魚仔焯一下
步驟 4/9

蔥切段、薑切片
步驟 5/9

鍋裡面少量放油，將蔥、姜、大料煸炒一下
步驟 6/9

放入紅燒肉、墨魚仔翻炒一下
步驟 7/9

加入料酒、醬油翻炒至上色
步驟 8/9

加水，大火燒開，將山楂、花椒包入紗布包放入鍋中燉煮，1小時後放鹽
步驟 9/9

放鹽後再燉煮半小時出鍋。

小貼士

1、墨魚仔比較鹹，所以要少放點鹽

2、紅燒肉配墨魚仔味道更加鮮美了

釋出於 2023-04-06