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紅燒肉墨魚乾的做法

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獨孤傲弒黎

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紅燒肉墨魚乾,簡單美味下飯菜,香而不膩

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉適量

墨魚乾適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將墨魚乾提前浸泡。
步驟 2/10

墨魚乾浸泡好後撕去皮，清洗乾淨切小塊。
步驟 3/10

五花肉切麻將方塊。
步驟 4/10

五花肉焯水。
步驟 5/10

炒鍋燒熱加入植物油，加入白糖不停用筷子攪拌至白糖泛紅起泡，倒入五花肉煸炒。
步驟 6/10

加入生抽、老抽繼續煸炒均勻。
步驟 7/10

加入薑片、蒜、花椒、八角。
步驟 8/10

加入熱水、料酒、墨魚乾大火燒開後小火煮約50分鐘。
步驟 9/10

加入鹽，大火收幹湯汁即可。
步驟 10/10

成品圖

釋出於 2020-07-17