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火腿紅米肉鬆飯糰的做法

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燕殺戮橫行

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時間:10分鐘內

食材

紅米 150克

糯米 100克

肉鬆適量

火腿適量

玉米適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好紅米，糯米、玉米和青豆的煮米飯的材料；
步驟 2/9

將米洗乾淨後，把剩餘材料一起放入電飯煲中，並加入點鹽和適量的橄欖油；
步驟 3/9

紅米飯煮好後攪拌均勻備有；
步驟 4/9

在小模具底部鋪上一層保鮮膜；
步驟 5/9

將米飯先鋪在底部，再在中間放入肉鬆；
步驟 6/9

最後將米飯再蓋一層在肉鬆上；
步驟 7/9

直接將保鮮膜拿出，在手中團成球；
步驟 8/9

剪上一塊紫菜墊在下面，放上飯糰，飯糰上再放上點火腿；
步驟 9/9

最後在加片薄荷葉裝飾。

小貼士

1. 加入點玉米和青豆是為了營養和顏色更豐富，加入點糯米是為了增加粘性；所以材料放入電飯煲中，加入點鹽和橄欖油一起煮能調味；

2. 包肉鬆時我們可以利用小模具，鋪上一層保鮮膜這樣不僅衛生而且不容易粘在模具上；將米飯墊底，中間放入一把肉鬆，再蓋上米飯，團成小球即可；

3. 在飯糰下墊上一張紫菜讓飯糰更有滋味，上面用火腿和薄荷葉點綴。

釋出於 2020-07-16