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黃金洋蔥圈
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X教授exclusive

閨女超愛吃那個膨化食品洋蔥圈，為了讓閨女遠離垃圾食品，咱就做個洋蔥圈跟它PK，酥脆可口的洋蔥圈，得到閨女的大加讚賞，很有成就感喔！從此後家裡又多了一道非常不錯的小吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
饅頭 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
亨氏番茄醬 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。饅頭搓成饅頭渣。
  • 步驟 2/7
    洋蔥切成圓片，調入少許鹽、胡椒粉醃製10分鐘入味。
  • 步驟 3/7
    醃好的洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉。
  • 步驟 4/7
    均勻的裹上一層蛋液。
  • 步驟 5/7
    再裹一層饅頭渣。
  • 步驟 6/7
    油溫六七成熱時，放入洋蔥圈炸至金黃。
  • 步驟 7/7
    撈出瀝去多餘的油，裝盤即可，吃時蘸番茄醬食用。
小貼士

1、炸洋蔥圈挑選的洋蔥儘量挑直徑比較圓的，這樣炸出來才會比較好看。

2、用饅頭渣代替麵包糠，一樣的美味。

釋出於 2023-04-22
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