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洋蔥圈
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幸爺們最彪悍

快餐裡比較喜歡洋蔥圈，做起來也是非常方便、快捷的，幾分鐘就全部搞定，用來哄孩子是不錯的小零食，營養又好吃!洋蔥圈是以洋蔥為主料炸制而成的食品，最好選用白色洋蔥比較好，因為味道較清淡，而且小點的洋蔥切出來的洋蔥圈大小比較均勻，做出來的洋蔥圈比較美觀，金燦燦的，非常誘人！

時間:10-30分鐘
食材
白皮洋蔥 1個
油 適量
澱粉 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥橫著切開；
  • 步驟 2/7
    切成洋蔥圈圈，去掉內膜；
  • 步驟 3/7
    放在水裡泡一泡，減輕洋蔥的辛辣味；
  • 步驟 4/7
    雞蛋打在碗裡，加鹽、胡椒粉攪拌均勻；
  • 步驟 5/7
    取一個洋蔥圈，放在澱粉裡，裹上澱粉；
  • 步驟 6/7
    再放在蛋液裡裹勻；
  • 步驟 7/7
    熱鍋，放油，比平時炒菜多點的油，放入掛糊的洋蔥圈，油炸，用筷子翻動下，炸至金黃撈出即可。
小貼士

1、切成洋蔥圈，放在水裡泡一泡，減輕洋蔥的辛辣味；

2、洋蔥圈圈，去掉內膜，方便掛糊；

3、熱鍋，放油，比平時炒菜多點的油，放入掛糊的洋蔥圈，油炸，用筷子翻動下，炸至金黃撈出即可。

釋出於 2019-12-12
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