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挑吃的小朋友會愛上【鮮蝦雜蔬洋蔥圈蛋餅】

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每個月總會有要消滅冰箱庫存的時候，將雜蔬切碎，加入蝦仁和蛋液混合，放入洋蔥圈裡煎成蛋餅，香噴噴的蛋餅一上桌，絕對會一搶而空，而且營養特別豐富呢，挑吃的小朋友也會愛上這道菜哦，不信就試試吧。

時間:10分鐘內

食材

洋蔥 250g

蝦仁 30g

雞蛋 80g

迷你胡蘿蔔 30g

蘆筍 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料備好。
步驟 2/10

將洋蔥切圈，取一小部分洋蔥切碎，蘆筍切片，迷你胡蘿蔔切小粒待用。
步驟 3/10

雞蛋打成蛋液，蝦仁切碎待用。
步驟 4/10

取一大碗將材料混合，加入鹽和澱粉攪拌均勻。
步驟 5/10

煎烤機接上電源，開啟總開關，並蓋上蓋子上預熱。
步驟 6/10

預熱完畢，然後選擇“煎雞蛋”程式，倒入玉米油用木鏟鏟勻。
步驟 7/10

放入洋蔥圈。
步驟 8/10

用勺子把蛋糊舀入洋蔥圈內。
步驟 9/10

蓋上蓋子煎一會。
步驟 10/10

待表面凝固熟透即可。

小貼士

1、消滅冰箱庫存，雜蔬的材料可以自己配搭。

2、用煎烤機來煎蛋餅的好處是火候恰當，不容易濺油。

釋出於 2023-04-22