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大小朋友都愛的糖醋土豆
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爆炸醋罈子

土豆的吃法很多，作為一個土豆控，從小吃到大，怎麼做都喜歡，有一次看電視的美食節目，學習了這道糖醋土豆的做法，自己試了兩次，把油炸的步驟改為中小火慢煎，既省油又健康，喜歡酸甜口的親們一定要試試！

食材
土豆 2個
料酒 1勺
生抽 2勺
白糖 3勺
醋 4勺
清水 半碗
白芝麻 少許
蔥花或香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，土豆去皮切滾刀塊，香菜洗淨
  • 步驟 2/9
    一勺料酒，兩勺生抽，三少白糖，四勺白醋混合均勻
  • 步驟 3/9
    鍋中加適量油，開中火
  • 步驟 4/9
    加入土豆中小火慢煎，中間翻動一下，儘量每個面都煎到
  • 步驟 5/9
    煎至表面微黃，差不多八分熟
  • 步驟 6/9
    加入混合均勻的調料汁，加入半碗清水，我一般加開水，燒開後蓋鍋蓋悶兩三分鐘
  • 步驟 7/9
    然後大火收汁
  • 步驟 8/9
    關火，撒上芝麻和香菜！
  • 步驟 9/9
    裝盤，我家寶寶自己能吃半盤！
釋出於 2018-09-26
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