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洋蔥圈
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莊祭日危哀

西式快餐裡比較喜歡洋蔥圈,這個做起來也是非常方便、快捷，十分鐘就會全部搞定，用來哄孩子不錯的一道小快餐！

時間:10分鐘內
食材
白元蔥 1個
玉米澱粉 2勺
蛋清 50g
麵包糠 100g
水 適量
黑胡椒粉 1勺
鹽 1小勺
白糖 1小勺
蒜頭粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    混全所有調料，打散，調至糊狀。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切圈
  • 步驟 3/6
    將元蔥入調好的糊裡，滾上面糊
  • 步驟 4/6
    再滾上一層面包糠
  • 步驟 5/6
    入預熱好的油炸鍋，約兩分鐘
  • 步驟 6/6
    蘸上番茄沙司，開吃吧
小貼士

洋蔥圈做起來很簡單，但我的刀功不好，感覺就是切的時候費點勁，炸的時候不要炸大了，差不多兩分鐘就炸好了；這個一定要有面包糠，以前做過滾上面粉的，沒有面包糠，就沒有這個香酥、好吃~

釋出於 2023-05-14
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