馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。
馒头
馒头简介
馒头的营养成分
食部
100%
水分(克)
43.9
能量(千卡)
223
蛋白质(克)
7
脂肪(克)
1.1
碳水化合物(克)
47
不溶性纤维(克)
1.3
胆固醇(毫克)
一
灰分(克)
1
维生素A(微克RE)
一
胡萝卜素(微克)
一
视黄醇(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.04
核黄素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
0.65
钙(毫克)
38
磷(毫克)
107
钾(毫克)
138
钠(毫克)
165.1
镁(毫克)
30
铁(毫克)
1.8
锌(毫克)
0.71
硒(微克)
8.45
铜(毫克)
0.1
锰(毫克)
0.78
酒精(毫升)%
一
酒精(克)
一
馒头的营养价值
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
适合人群
一般人皆可食用
