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豆腐香煎米餅
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不知道為什麼，我每次做飯都要會剩下一點點。為了不想浪費，所以經常會變著花樣做一些好吃又營養的米餅。

小孩也是非常喜歡。

今天我加上豆腐和胡蘿蔔，風味獨特，而且非常美味。全家都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
米飯 150g
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
味精 適量
雞蛋 適量
豆腐 適量
小蔥 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把小蔥，豆腐，胡蘿蔔分別切丁，備用。
  • 步驟 2/9
    和米飯加在一起拌勻。
  • 步驟 3/9
    加點椒鹽。
  • 步驟 4/9
    加少許鹽。
  • 步驟 5/9
    加點味精提提鮮。
  • 步驟 6/9
    再加上一個雞蛋。
  • 步驟 7/9
    最後加點麵粉。
  • 步驟 8/9
    鍋內放少許油，把米飯攤平壓一壓，先用小火煎，再改中火。放少許油，
  • 步驟 9/9
    煎至金黃色就可以出鍋了。
小貼士

1.剛開始煎的時候，要注意火候。先用小火煎，再改中火。

2把米飯攤平要壓一壓，不然容易散開。

釋出於 2022-06-13
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