家裡經常做煎餅當早餐,看了別人把剩米飯加入麵糊中一起煎,很受啟發。加了米飯的煎餅有一股米香,很好吃,剩米飯除了做蛋炒飯,也就多了一種吃法。夏天的早晨,很方便的就做出來金黃誘人的煎米餅了,也不太熱,用油也少。
1、米飯不要放太多了,多了就不容易成型。
2、包穀酸就剩一點了,我隨手就放進去了。我喜歡吃,覺得還行。但孩子吃了覺得不好吃。