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香煎米餅
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焉曰訪磷撈

巧用剩飯做米餅，家裡的剩飯到底該怎麼解決，炎炎夏日，不一會就壞了的米飯只好放入冰箱，第二天拿出來顆粒分明，硬邦邦，是在是難以下嚥，一道香煎米餅很好的解決了問題了！

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 200g
胡蘿蔔 20g
火腿腸 20g
黃瓜 20g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔洗淨，去皮備用。
  • 步驟 2/12
    黃瓜洗淨，去皮備用。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 4/12
    火腿腸切丁。
  • 步驟 5/12
    黃瓜切丁。
  • 步驟 6/12
    鍋內刷油預熱。
  • 步驟 7/12
    剩米飯放入碗中。
  • 步驟 8/12
    碗中加入胡蘿蔔丁，黃瓜丁和火腿腸丁。
  • 步驟 9/12
    拌均勻。
  • 步驟 10/12
    保鮮膜鋪開放入拌勻的米飯，上面再蓋一層膜。
  • 步驟 11/12
    包好，壓扁，成型。
  • 步驟 12/12
    油熱後放入電餅鐺，三分鐘後即可。
小貼士

可以做薄一點，更酥脆，厚的比較軟。

釋出於 2023-11-26
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