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香煎 藕餅
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小蝌蚪

上次做的蒸藕丸子孩子都說好吃，再來一道香煎藕餅

時間:1-2小時
食材
藕 300g
豬肉 200g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
澱粉 10g
料酒 5g
生抽 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    藕1節
  • 步驟 2/18
    豬肉剁碎
  • 步驟 3/18
    藕去皮切好
  • 步驟 4/18
    攪拌
  • 步驟 5/18
    全部打散認
  • 步驟 6/18
    加入豬肉泥
  • 步驟 7/18
    茭白均勻
  • 步驟 8/18
    加入澱粉
  • 步驟 9/18
    加入雞蛋
  • 步驟 10/18
    加入生抽
  • 步驟 11/18
    加入料酒
  • 步驟 12/18
    加入耗油
  • 步驟 13/18
    攪拌均勻
  • 步驟 14/18
    鍋里加入油
  • 步驟 15/18
    藕柔成小團
  • 步驟 16/18
    上鍋煎
  • 步驟 17/18
    煎至金黃
  • 步驟 18/18
    可以吃了
小貼士

小火慢慢的煎

釋出於 2022-12-29
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