Name: 香煎藕餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豬肉餡 300g; 蓮藕 300g; 姜 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 蠔油 適量; 雞蛋 適量; 油 適量

香煎藕餅

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俅傷渦呈俺

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香煎藕餅,外酥裡嫩,營養美味,是孩子們的最愛

時間:10-30分鐘

食材

豬肉餡 300g

蓮藕 300g

姜適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備肉餡、蓮藕、生薑和大蔥
步驟 2/10

蓮藕切碎
步驟 3/10

肉餡加姜、大蔥、鹽、蠔油
步驟 4/10

拌勻
步驟 5/10

加上蓮藕
步驟 6/10

加一個雞蛋
步驟 7/10

拌勻
步驟 8/10

捏成丸子
步驟 9/10

壓扁放入油鍋煎好後翻面
步驟 10/10

煎熟即可

小貼士

肉餡和蓮藕的比例1比1即可，蓮藕多了肉少了餅容易散。

釋出於 2020-04-08

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