醬香豬舌
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上次看見有人做了個鹽滷豬舌的，看著想吃了就讓我爸爸去買菜的時候帶了兩個豬舌回來，雙休日的時候在家裡就做了這款醬香版本的豬舌頭
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
電飯煲裝一鍋水，煮沸 -
步驟 2/11
放進豬舌頭
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步驟 3/11
煮至表面出現浮沫後，再煮15分鐘左右後取出
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步驟 4/11
取出後用小刀把舌頭表面的白苔給刮乾淨
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步驟 5/11
倒去電飯煲內的水，放入適量的薑片，幹辣椒，黃酒，醬油
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步驟 6/11
放入豬舌後，裝入沒過豬舌的水量
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步驟 7/11
按下煮飯鍵，煮1個半小時左右
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步驟 8/11
隨後加入適量的冰糖再煮15分鐘左右
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步驟 9/11
最後加入少許的鹽和雞精
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步驟 10/11
煮到湯汁收的差不多粘稠了即可取出
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步驟 11/11
晾涼後切片即可
小貼士
凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭
釋出於 2025-02-16
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