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醬香豬腳
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翱接瘓勞錘

醬香豬腳,醬香味不油膩。豬腳一個清理乾淨斬件。鍋裡燒油入進薑片煸香後放進豬腳,加鹽,淋上醬油炒勻裝碗裡再隔水高壓40分鐘即成。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 1000g
適量
適量
醬油 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬腳一個,
  • 步驟 2/10
    斬件,
  • 步驟 3/10
    燒油下放薑片香鍋,
  • 步驟 4/10
    再放進豬腳,放點鹽炒勻,
  • 步驟 5/10
    淋上醬油,
  • 步驟 6/10
    炒勻,
  • 步驟 7/10
    翻炒片刻,
  • 步驟 8/10
    盛碗裡,
  • 步驟 9/10
    再放進電壓鍋裡隔水蒸,
  • 步驟 10/10
    高壓40分鐘即成。
小貼士

豬腳先用油,醬油炒香再蒸會更美味。

釋出於 2019-12-17
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