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醬香豬腳
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醬香豬腳,醬香味不油膩。豬腳一個清理乾淨斬件。鍋裡燒油入進薑片煸香後放進豬腳,加鹽,淋上醬油炒勻裝碗裡再隔水高壓40分鐘即成。
時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳
1000g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
生薑
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
豬腳一個,
步驟 2/10
斬件,
步驟 3/10
燒油下放薑片香鍋,
步驟 4/10
再放進豬腳,放點鹽炒勻,
步驟 5/10
淋上醬油,
步驟 6/10
炒勻,
步驟 7/10
翻炒片刻,
步驟 8/10
盛碗裡,
步驟 9/10
再放進電壓鍋裡隔水蒸,
步驟 10/10
高壓40分鐘即成。
小貼士
豬腳先用油,醬油炒香再蒸會更美味。
釋出於 2019-12-17
170
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