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腐乳香豬腳飯
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腐劑安莫兮念嘥

豬腳飯是我們當地的特色美餐，大街小巷總會有豬腳飯的影子，雖然好吃，但是自己做的更美味、健康，不防試試哦

時間:1-2小時
食材
豬腳 1/2個
米漿腐乳 2匙
雞蛋 7個
乾紅辣椒 2個
桂皮 1塊
香葉 2片
花椒粒 3g
八角 1/2個
香菇 4個
蝦仁 20g
花生米 100g
大頭菜 3顆
米飯 1碗
蒜瓣 2瓣
生抽 10ml
老抽 5ml
鹽 4g
油 適量
清水 適量
蔥姜料酒 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將豬腳洗淨用開水焯去血沫放入電壓力鍋中，加入香葉、八角、桂皮、花椒、米漿腐乳、乾紅辣椒、泡髮香菇、雞蛋、蒜瓣、生抽、蠔油、老抽、蔥姜料酒、鹽
  • 步驟 2/8
    按豆類蹄鍵
  • 步驟 3/8
    腐乳香豬腳完成
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油後炒熟大頭菜
  • 步驟 5/8
    將煮好的米飯盛入碗中
  • 步驟 6/8
    將做好的豬腳放入飯上
  • 步驟 7/8
    完成
  • 步驟 8/8
    好吃
小貼士

無

釋出於 2019-08-09
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