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花生腐乳燒豬蹄
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土豆credit

將豬腳和花生搭配一起煮，豬腳富含大量的膠原蛋白，花生的益處大家也都知道，這個搭配肥而不膩，美味之餘還美容，特別適合女性。

皮膚緊緻有彈性，由內而外的美麗，比擦什麼膠原蛋白的護膚品還有效！豬蹄含有大量膠質成分，可讓胸部更結實有彈性。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 半隻
花生 30克
姜 4片
腐乳 4塊
料酒 1勺
老抽 2勺
生抽 2勺
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    花生用一碗水浸泡45分鐘。
  • 步驟 3/8
    豬蹄放進鍋里加水和薑片大火煮開幾分鐘，飛去血水待用。
  • 步驟 4/8
    南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    豬腳飛水後用水衝乾淨倒入鍋內，倒入攪拌好的調料。
  • 步驟 6/8
    攪勻使豬腳都上色，倒入花生，連浸泡花生的水一起倒入。
  • 步驟 7/8
    最後放入冰糖，按下煮飯鍵，跳鍵後再按一次。
  • 步驟 8/8
    盛碗出來，滿滿的膠原蛋白！！
小貼士

1.如果喜歡顏色淡些，不用老抽，用鮮抽。

2.因為紅腐乳比較鹹，鹽只能放一點，或者不放。

釋出於 2018-06-30
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