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腐乳汁豬蹄燉花生
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睡懶覺

是一道豐胸美食,越吃越美。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1根
腐乳汁 適量
鹽雞精 適量
幹辣椒 5個
桂皮 適量
八角 適量
醬油 2勺
2勺
五香粉 1勺
黑芝麻粉 1勺
蔥葉 適量
冰糖 2塊
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備料
  • 步驟 2/9
    鍋裡放水燒開放入豬蹄煮十分鐘,倒點醋進去,然後用清水洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    鍋底倒油放冰糖炒色
  • 步驟 4/9
    把蔥蒜姜幹辣椒爆香
  • 步驟 5/9
    炒香後放入備好的豬蹄倒入豬蹄翻炒。
  • 步驟 6/9
    豬蹄翻色深點到入清水,淋入料酒醬油腐乳汁醋。煮開
  • 步驟 7/9
    煮開後把鍋裡轉移高壓鍋中,高壓鍋中放入花生米八角桂皮煮四十分鐘轉小火煮十分鐘。
  • 步驟 8/9
    時間夠就關火,等一會開啟高壓鍋放入雞精鹽五香粉、黑胡椒粉蔥葉調味。燜兩分鐘即可
  • 步驟 9/9
    完成
小貼士

煮豬蹄時候鍋裡放點醋最好,去腥味。

釋出於 2019-10-29
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