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豬腳燉花生
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姆潭蚊負鼻

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 400g
花生 80g
鹽 適量
生薑 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腳處理好洗淨，花生和生薑備好待用
  • 步驟 2/6
    生薑切片，花生泡入涼水30分鐘（提前泡的）
  • 步驟 3/6
    涼水鍋下入豬腳、花生和生薑片開大火煮
  • 步驟 4/6
    大火煮開後撇去浮沫轉小火燉45分鐘
  • 步驟 5/6
    出鍋前加入適量鹽調味
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

豬腳也可事先過開水鍋燙一下

釋出於 2020-01-08
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