京醬茄絲
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喜歡醬香味道的菜。京醬雞絲、京醬肉絲等葷菜都很好吃。今天用做京醬肉絲的方法，炒了京醬茄絲，素菜葷做，味道也不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子去皮切成絲。 -
步驟 2/7
炒鍋放油加熱，蔥姜、大料入鍋煸香。
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步驟 3/7
加甜麵醬翻炒。
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步驟 4/7
茄絲入鍋翻炒。
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步驟 5/7
加生抽醬油翻炒。
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步驟 6/7
加白糖、鹽、味精翻炒。
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步驟 7/7
翻炒均勻，茄子熟了即可出鍋裝盤。
小貼士
此菜主要品醬香味道，要多加醬，不宜新增多種調味品。
釋出於 2022-11-10
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