京醬肉絲 - 京醬肉絲的做法,京醬肉絲怎麼做好吃,京醬肉絲的家常做法 - 京細菜譜

京醬肉絲

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漝超像熊貓熊

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京醬肉絲其實很簡單，簡單的用料，不一樣的味道。。晚飯做的拍的圖片，光線不好。。。

時間:10分鐘內

食材

豆腐皮 200g

大蔥 1根

精肉 300g

甜麵醬 2大勺

花生油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐皮一切兩半。
步驟 2/13

2，放到水裡焯過。
步驟 3/13

大蔥切絲。
步驟 4/13

把豆腐皮擺到盤中，大蔥絲放入中間。
步驟 5/13

精肉切絲，加入蛋清和澱粉。
步驟 6/13

攪拌均勻，醃漬15分鐘。
步驟 7/13

甜麵醬2勺，純淨水兩勺，白糖半勺，鹽2克一起攪拌均勻。
步驟 8/13

鍋裡放入花生油，蔥姜爆鍋。
步驟 9/13

下入肉絲小火滑散。
步驟 10/13

倒入調好的料汁。
步驟 11/13

翻炒均勻即可。
步驟 12/13

把炒好的肉絲倒到蔥絲上即可。
步驟 13/13

用豆腐皮捲上，美味勢不可擋。。。

小貼士

肉絲一定要用澱粉醃漬，這樣肉絲的口感滑嫩。

釋出於 2023-11-22