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南瓜燉土豆
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弟怰古元英雲

南瓜燉土豆是純正的東北菜,農家菜,軟糯味香.

家裡突然停暖氣了,在我們東北冬天是如此的涼,正趕上這幾天降溫,如果停暖氣了可想該有多麼慘吧,說是周圍有洩露的管道,拜託各位師傅大哥了,快點修好吧,再這樣下去真沒法在家呆了.炒菜就免了吧,晚上做點燉菜,好歹讓廚房溫暖一下.往天在做飯的空檔總會跑去兒子房間看著他寫作業,今天兒子可能有事了吧,喊了我好幾聲我也不過去,廚房多暖和啊! 吃飯的時候兒子說還是廚房暖和啊,怪不得怎麼喊你都不過來呢,媽媽真狡猾!

土豆是我們東北產的,黃瓤起沙,做燉菜再好不過了,家裡儲存不少呢,慢慢吃吧!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜洗淨,去瓤,切小塊
  • 步驟 2/8
    土豆去皮洗淨,切小塊
  • 步驟 3/8
    鍋內建油,油熱後下蔥,蒜爆香，放入土豆
  • 步驟 4/8
    再放入南瓜
  • 步驟 5/8
    翻炒一會兒
  • 步驟 6/8
    加清水末過南瓜土豆
  • 步驟 7/8
    加少許醬油，鹽，胡椒粉
  • 步驟 8/8
    中火燉至湯汁快收幹了即可出鍋裝盤
小貼士

南瓜和土豆都是需要一些時間才能煮熟的，所以要一起下鍋，才能同時煮熟。

釋出於 2023-01-02
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