南瓜燉土豆 - 南瓜燉土豆的做法,南瓜燉土豆怎麼做好吃,南瓜燉土豆的家常做法 - 京細菜譜

南瓜燉土豆

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一燈大師

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南瓜燉土豆,鮮嫩爽口,營養豐富,這樣做好吃到爆

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 1塊

土豆 1個

山藥 1根

五花肉 1塊

蔥 1小段

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜切塊，山藥切快備用。
步驟 2/13

土豆切塊備用。
步驟 3/13

五花肉切片（可以切厚片）備用。
步驟 4/13

蔥切粒，小紅辣椒切兩段備用。醬油，鹽十六香調一個碗汁（省的手忙腳亂忘了放）備用。
步驟 5/13

開火，倒油撒入蔥花爆香，下入辣椒段。
步驟 6/13

五花肉下鍋煸炒，煸炒出油（可以適當用鏟子壓一壓）出香味。
步驟 7/13

倒入切好的土豆塊和山藥塊，翻炒。
步驟 8/13

主角南瓜下鍋，一起翻炒。
步驟 9/13

倒入碗汁，翻炒均勻。
步驟 10/13

加入清水，水不要太多，因為南瓜不宜燉的太久，久了易成泥。
步驟 11/13

蓋好鍋蓋開燉。燉的中途要掀開鍋蓋翻動一次（讓食材入味和受熱均勻）。
步驟 12/13

收汁，撒入雞精，再次翻動食材。
步驟 13/13

出鍋撒上香菜末，就上桌。

小貼士

燉南瓜時要溫柔的翻動，南瓜容易碎，碎了就不好看了。

釋出於 2020-01-03