油燜春筍
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芹菜豆豆
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現在超市裡有賣春筍的，所以就買了兩包，做油燜春筍。
現在的江南，一定是春暖花開，鶯歌燕語了吧。
雖身在北方，但是我們還是來一嘗春筍的美味吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
春筍洗淨。 -
步驟 2/7
切成小片。
-
步驟 3/7
在水裡焯一下。
-
步驟 4/7
青辣椒一個，切成細絲。
-
步驟 5/7
鍋里加油，放幾個花椒粒，待油熱之後將花椒粒取出。
-
步驟 6/7
然後加入春筍煸炒，接著加入鹽、生抽、小火辣椒、糖和水，悶七八分鐘，然後大火收汁，這時候加入辣椒絲。
-
步驟 7/7
翻炒幾下，出鍋前淋入香油，加一點味精調味，出鍋。
小貼士
麥香之狐小貼士：
袋裝的春筍一定要焯一下水。
釋出於 2024-11-02
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