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油燜春筍
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月球上usage

春筍肉質脆嫩，清香有點甜，而且營養價值也高！油燜春筍是我們這邊的家常菜，色澤紅亮，鮮嫩爽口，真的好吃！

時間:10-30分鐘
食材
春筍 2個
油 適量
鹽 少許
生抽 適量
老抽 適量
砂糖 適量
香油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買回的春筍
  • 步驟 2/12
    剝去外殼後切滾刀塊
  • 步驟 3/12
    放入鍋裡綽水後撈出瀝乾水份
  • 步驟 4/12
    起油鍋
  • 步驟 5/12
    放入春筍爆炒
  • 步驟 6/12
    加一點點鹽
  • 步驟 7/12
    加點生抽
  • 步驟 8/12
    加點老抽
  • 步驟 9/12
    加適量砂糖
  • 步驟 10/12
    加適量水煮開後煮小火煮至湯汁收幹
  • 步驟 11/12
    起鍋前淋上香油撒上蔥花即可
  • 步驟 12/12
    油燜春筍完成
小貼士

筍先用開水綽一下水！

釋出於 2019-10-31
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