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五香滷蛋的做法
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枉薨

雞蛋,我們的日常飲食中少不了的好東西。常吃炒的,不如換換口味兒吧,煮個五香蛋,一下子胃口就開了。

祝福孩子們健康快樂的成長!

時間:1-2小時
食材
雞蛋 20個
香葉 幾片
桂皮 小塊
八角 兩個
花椒 10粒
紅辣椒 幾個
15克
醬油 30克
15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋洗乾淨,放在鍋中加水煮上。
  • 步驟 2/5
    準備調料。
  • 步驟 3/5
    雞蛋煮好後將水倒出,加上涼水,將雞蛋一個個的敲破皮。
  • 步驟 4/5
    放上調料,大火煮開,轉小火煮二十分鐘。
  • 步驟 5/5
    煮好後將雞蛋燜在鍋裡數小時,這樣更入味兒。
小貼士

習慣了先煮一道,再換水重新煮,一方面比較衛生,另一方面,雞蛋也比較容易破殼。

釋出於 2020-07-24
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