秘製紅油 - 秘製紅油的做法,秘製紅油怎麼做好吃,秘製紅油的家常做法 - 京細菜譜

秘製紅油

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曼雪殺戮橫行

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炎炎夏日，涼拌菜成為了桌上的最愛。所以，涼拌菜是少不了要用紅辣椒油的。

時間:30分鐘-1小時

食材

粗辣椒麵 300克

細辣椒麵 100克

洋蔥 1個

蔥段三節

小蔥 3根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

粗粒的辣椒麵和細辣椒粉放入碗中。
步驟 2/13

將香菜、小蔥、蔥段和洋蔥切片準備好。
步驟 3/13

準備好香葉、桂皮、八角和花椒。
步驟 4/13

將香菜等香料放入燒熱的油鍋內，進行炸制。
步驟 5/13

當新鮮香料炸軟出水之後，倒入香葉等幹香料。
步驟 6/13

當所有香料炸的變黃之後，準備用漏勺撈出。
步驟 7/13

當所有香料炸的變黃之後，準備用漏勺撈出。
步驟 8/13

吸收了所有香料的熱油變得清香四溢。
步驟 9/13

加入食鹽。
步驟 10/13

加入白芝麻。
步驟 11/13

開火燒油將白芝麻炸熟。
步驟 12/13

將熱油倒入盛兩種辣椒麵的湯盆內。
步驟 13/13

就得到秘製紅油（不管是拌冷盤，還是拌麵條，香辣可口）。

釋出於 2020-06-15