紅燒雞塊米線
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欣怡foresee
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紅燒雞塊米線,吃貨的最愛,我的做法你一定沒吃過
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
米線提前浸泡軟備用 -
步驟 2/10
雞腿洗淨，蔥香菜，魚丸備用
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步驟 3/10
雞腿改刀後焯水，加料酒去腥
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步驟 4/10
琺琅鍋入油燒熱放入雞塊和蔥姜，辣椒花椒翻炒
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步驟 5/10
加入糖、豆瓣醬，老抽，生抽炒香
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步驟 6/10
加開水煮沸
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步驟 7/10
轉小火慢燉四十分鐘
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步驟 8/10
雞塊熟後加入魚丸，加鹽調味，魚丸熟即可關火
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步驟 9/10
米線入開水鍋燙熟盛入碗中
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步驟 10/10
澆上紅燒雞塊魚丸，撒入青蒜和香菜就可以享用了
小貼士
時蔬也可以隨意搭配，豆皮，海帶絲等等，喜歡皆可！
釋出於 2020-06-04
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