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紅燒雞塊
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朗謁仲鴨簇_

今天買了半隻雞，剁成小塊，準備做紅燒雞塊。紅燒雞塊味道鹹香，配著米飯吃非常不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞塊 500g
薑片 5片
桂皮 1塊
鹽 1匙
醬油 3勺
油 50g
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備姜，桂皮，雞塊洗淨備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡放油燒熱，放入薑片，桂皮爆香
  • 步驟 3/8
    再把雞塊放入鍋裡，大火翻炒
  • 步驟 4/8
    雞塊儘量翻炒至兩面金黃，出油，加入料酒，鹽，醬油調味
  • 步驟 5/8
    加入沒過雞塊的水，大火燒開。再轉小火燉
  • 步驟 6/8
    燉上四十分鐘左右，大火收汁即可出鍋
  • 步驟 7/8
    出鍋的雞塊，鹹香，味美
  • 步驟 8/8
    成品圖，
小貼士

雞塊剁成小塊，比較好入味

可以選擇在砂鍋裡，會更好吃

釋出於 2019-08-19
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