紅燒雞塊
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雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉的做法很多，雞凍、紅燒雞塊都是我家的最愛呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞肉切塊用開水打焯後撈出 -
步驟 2/7
蔥薑蒜辣椒切好備用
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步驟 3/7
鍋裡油燒熱放入蔥薑蒜煸炒出香味
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步驟 4/7
將雞肉倒入翻炒
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步驟 5/7
將鍋里加適量的水倒入醬油生抽老抽料酒白糖鹽燉15分鐘
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步驟 6/7
將辣椒倒入翻炒
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步驟 7/7
將雞精倒入翻炒入味即可
小貼士
1 雞肉先用開水打焯會去除雞肉的腥味，也會減少做菜的時間。
2 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
釋出於 2024-03-17
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