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紅燒雞塊
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理掤大李

夏天天氣熱，簡單好吃的快手小炒減少在廚房入廚的時間。

這道紅燒雞塊，十分鐘即可，使用紅燒醬油，色澤紅潤，炒好的雞塊入口有彈性。

時間:10分鐘內
食材
雞腿肉 300g
油 適量
紅燒醬油 適量
杭椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅燒醬油，雞腿肉切塊，加生粉醃製
  • 步驟 2/6
    杭椒切塊，油熱後，翻炒到變色取出待用
  • 步驟 3/6
    油熱後，放入翻炒
  • 步驟 4/6
    雞肉變色後，放入杭椒
  • 步驟 5/6
    加入紅燒醬油
  • 步驟 6/6
    翻炒幾下，入味後，出鍋。
小貼士

1.雞肉選用雞腿肉。

2.雞肉不要切太大塊。

3.雞肉很容易熟，炒時間久肉變柴。

釋出於 2024-07-06
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