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紅燒雞塊
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沒有南山南

紅燒雞塊是一款家常菜餚，顏色鮮亮、肉質細嫩，營養美味。

食材
雞 1只
紅燒醬油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
大料 適量
辣椒 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞塊剁好
  • 步驟 2/12
    焯水去掉雜質
  • 步驟 3/12
    清洗乾淨
  • 步驟 4/12
    蔥蒜花椒大料備好
  • 步驟 5/12
    炒鍋倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味
  • 步驟 6/12
    放入蔥薑蒜
  • 步驟 7/12
    放入雞塊翻炒
  • 步驟 8/12
    調入料酒翻炒
  • 步驟 9/12
    調入紅燒醬油翻炒
  • 步驟 10/12
    調入白糖翻炒
  • 步驟 11/12
    最後調入鹽
  • 步驟 12/12
    倒入適量水，大火燒開轉中火約30分鐘左右，轉大火收汁即可。
小貼士

雞宜選用嫩一點兒的哦

釋出於 2024-10-13
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