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紅燒雞塊
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馗副碩胺苯

爸爸是個地地道道的地迷

看球怎麼可以少的了夜宵呢

喝一口啤酒,夾一口雞吃,為球迷們夜觀球賽助興乾杯吧

紅燒雞塊是典型的紅燒類菜餚

具有色澤紅潤、味道醇和、營養豐富、強壯身體的作用

味道濃郁、口感也很豐富

時間:10-30分鐘
食材
雞 1只
紅尖椒 3個
蔥 適量
姜 適量
八角 1個
料酒 少許
鹽 適量
老抽 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞清理乾淨後斬小塊
  • 步驟 2/10
    然後焯水，焯水後撈出洗淨備用
  • 步驟 3/10
    紅尖椒洗淨切段
  • 步驟 4/10
    蔥切蔥花
  • 步驟 5/10
    姜切絲
  • 步驟 6/10
    鍋內熱油放八角，爆香蔥花薑絲
  • 步驟 7/10
    倒入雞翻炒均勻後淋料酒
  • 步驟 8/10
    再放些老抽
  • 步驟 9/10
    再加入高湯與鹽
  • 步驟 10/10
    燜至湯汁快收干時放入紅椒塊即可
小貼士

紅尖椒不必放早了，臨出鍋前再入即可

釋出於 2022-07-17
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