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家常紅燒雞塊
7.7萬 熱度
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艾海珍亭
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做了這道非常家常的紅燒雞塊,配上米飯還不錯,既能解饞還實惠省錢,一舉兩得哈。
食材
雞
一隻
花椒
適量
大蒜
適量
蔥
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
鹽
適量
白糖
適量
幹辣椒
5個
青椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞斬塊,飛水後,取出備用
步驟 2/5
炒鍋內放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,幹辣椒炒香後,放入雞塊翻炒
步驟 3/5
放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒,顏色變後加入開水,沒過雞塊
步驟 4/5
大火燒開後,轉中火,燉30分鐘
步驟 5/5
大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可
釋出於 2018-06-09
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