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家常紅燒雞爪雞翅中
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我對你有想法鴨

本人超愛吃的。

時間:10-30分鐘
食材
八角 適量
醬油 適量
料酒 一點點
雞爪 雞翅 適量
花椒 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪雞翅洗淨用開水煮大概五分鐘撈出晾乾
  • 步驟 2/7
    鍋內熱油放入花椒炸香撈出。放入八角。有桂皮也可以
  • 步驟 3/7
    雞爪用熱水煮過放入鍋中時會有油濺出來。小心燙。爆炒一會。寶寶們可以像我這樣把鍋蓋當盾牌一樣方式用鏟子翻炒就不會被燙到哦！敲黑板！
  • 步驟 4/7
    加入醬油。個人口味酌量新增。料酒一點點。翻炒兩下。倒入開水沒過雞翅、咚咚咚咚！敲黑板！要是這步你換成倒入可樂就會變成可樂雞翅哦！
  • 步驟 5/7
    放入鹽。醬油有鹽分。所以放鹽時注意。大火煮開。小火煮到收汁。撒上蔥花
  • 步驟 6/7
    好多人收藏這個菜譜，我也真的超級愛吃。鄰居都讓我來做，如果嫌麻煩可以直接在開水焯的時候煮久一點，這樣撈出來水分去掉直接鍋裡翻炒幾下放醬油就出鍋裡。就像炒菜一樣，如果你很忙，閒的時候煮好放冰箱就可以了。不需要在加水煮
  • 步驟 7/7
    這是給鄰居做的～一大鍋哦
小貼士

真的要小心貝油濺到。你可以用鍋蓋擋一下哦

要是發現不上色就繼續翻炒。炒到收汁的時候就會上色的

要是焯水時候煮得久一點就熟了，鍋裡倒油翻炒就可以，無需再加水，就像平時炒菜一樣了。也很好吃

釋出於 2018-07-21
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