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紅燒雞翅中
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傾城的美麗莊

雞肉營養豐富，我家中常用雞肉來做菜吃。這次做了紅燒雞翅中，味道甜鹹，最受朱朱小朋友的歡迎了。朱朱一次可以吃掉五個雞翅！厲害吧？呵呵~~

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
糖 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅中若干洗淨備用
  • 步驟 2/11
    準備好需要的調料
  • 步驟 3/11
    鍋中放少許油把翅中放入慢慢煎一小會兒
  • 步驟 4/11
    然後放入調料
  • 步驟 5/11
    翻炒幾下
  • 步驟 6/11
    放入糖和老抽還有料酒
  • 步驟 7/11
    繼續翻炒兩分鐘
  • 步驟 8/11
    兌入沒過雞翅的冷水
  • 步驟 9/11
    蓋好鍋蓋
  • 步驟 10/11
    燜二十分鐘後開啟鍋蓋
  • 步驟 11/11
    把湯汁收緊就可以了
小貼士

1收湯汁時要不斷翻炒雞地翅避免糊鍋

2翅中要先煎一下提升口感

釋出於 2019-08-12
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