Name: 紅燒雞翅中
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅中 400g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 大料 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蠔油 適量; 料酒 適量; 糖 適量

紅燒雞翅中

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confirmation小蔥

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孩子開學了，隨著新學期的開始，孩子的課業負擔也隨之加重，天天起早貪黑的很是辛苦。要想學習好必須有好的體力，好的體力必須有充分的營養支援，營養就得靠咱當家長的協調了為了保持孩子營養的均衡搭配我今天就給她做了兩道菜紅燒雞翅中和燒蔊菜葷素搭配。天天做菜跟考試一樣，真累啊。

食材

雞翅中 400g

油適量

鹽適量

醬油適量

大料適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蔥、姜、蒜大料備用
步驟 2/9

將雞翅中洗淨，改刀以便入味
步驟 3/9

鍋內不放油小火將雞翅中的肥油靠出
步驟 4/9

加入蔥、姜、蒜、大料、白糖等
步驟 5/9

加入料酒
步驟 6/9

加入醬油
步驟 7/9

加水
步驟 8/9

加入少許蠔油
步驟 9/9

加鹽待開鍋雞翅燒熟後大火收湯出鍋

小貼士

靠雞翅時火候不宜過大，以免雞翅糊了

釋出於 2024-02-10

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