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家常紅燒雞塊
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precede餅乾
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞 一隻
青椒 1個
幹辣椒 5個
白糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
花椒 適量
蔥 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞斬塊，飛水後，取出備用。
  • 步驟 2/5
    炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，幹辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。
  • 步驟 3/5
    放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。
  • 步驟 4/5
    大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。
  • 步驟 5/5
    大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。
釋出於 2018-12-09
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