麻婆豆腐
7.8萬 熱度
134 收藏
李莫愁
關注
第一次做麻婆豆腐，味道鮮美，很下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
豆腐小塊切塊，放入冷水裡浸泡20分鐘，水裡放適量鹽，方便入味 -
步驟 2/11
瘦肉剁成肉末，生薑，大蒜，小米椒，蔥白，花椒切好備用
-
步驟 3/11
冷鍋倒油，燒熱
-
步驟 4/11
放入肉末翻炒至變色
-
步驟 5/11
放入小米椒，生薑，大蒜，花椒炒出香味
-
步驟 6/11
放生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬翻炒至上色
-
步驟 7/11
然後倒入泡豆腐的水，就無需再加鹽
-
步驟 8/11
燒開後放入豆腐煮3分鐘
-
步驟 9/11
再倒入水澱粉勾芡即可
-
步驟 10/11
然後盛出至砂鍋，撒上蔥花
-
步驟 11/11
美味下飯的嫩豆腐完成。
釋出於 2020-09-21
相關菜譜
-
麻婆豆腐桌茁僨臼霸_1萬 熱度 119 收藏
-
麻婆豆腐燒鯽魚江又靈重1.2萬 熱度 107 收藏
-
麻婆豆腐土豆fastener8198 熱度 188 收藏
-
麻婆豆腐賣蘿蔔的小蘿北1.2萬 熱度 101 收藏
-
麻婆豆腐如焚goodness1.1萬 熱度 175 收藏
-
麻婆豆腐新綠籍8399 熱度 195 收藏
-
麻婆豆腐流年裡沉淪曼筠1.1萬 熱度 142 收藏
-
麻婆豆腐容何失意的鴕鳥巒9091 熱度 128 收藏
-
麻婆豆腐~這樣做更香辣嫩滑 下飯神器慈祥contrast1.3萬 熱度 101 收藏
-
麻婆豆腐小海梅花疏淡9647 熱度 180 收藏
-
麻婆豆腐夏侯8943 熱度 115 收藏
-
麻婆豆腐姍姍liu1.1萬 熱度 134 收藏
-
麻婆豆腐brace留鬍子8152 熱度 198 收藏
-
麻婆豆腐哤單純兒兒1.3萬 熱度 175 收藏
-
麻婆豆腐焉曰訪磷撈1.1萬 熱度 113 收藏
-
麻婆豆腐癰偕湃實蛔1.5萬 熱度 96 收藏
-
麻婆豆腐有腹肌visa1.2萬 熱度 158 收藏
-
麻婆豆腐鏈止履譚茁1.2萬 熱度 167 收藏
-
麻婆豆腐stationery恐懼1.2萬 熱度 196 收藏
-
麻婆豆腐飛的雲南美女彭湰1萬 熱度 186 收藏
