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香菇豌豆滑雞粥
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小鹿slumber
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
雞 半個
豌豆 100g
瑤柱 20g
香菇 適量
香菜 適量
姜 一塊
蔥頭 一個
鹽 適量
胡椒粉 適量
油 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米淘洗乾淨後，放適量的水，電飯鍋按煮飯鍵。
  • 步驟 2/8
    準備配菜，雞半個、豌豆、瑤柱(即乾貝)、香菇、香菜、蔥姜。
  • 步驟 3/8
    將需切的食材切好，雞肉斬塊後放鹽醃製。
  • 步驟 4/8
    看到鍋蓋冒氣，開蓋，米粥已沸騰煮開。
  • 步驟 5/8
    除香菜外，放入所有配菜，再放入油、鹽、胡椒粉、油，蓋蓋繼續熬。
  • 步驟 6/8
    看到時間還剩2分鐘時，開蓋。
  • 步驟 7/8
    放入香菜和少許雞精，拌勻，蓋上蓋待時間完全結束就可以了。
  • 步驟 8/8
    成品。特別鮮香，寒冷天氣來一碗暖身暖胃。
釋出於 2020-06-22
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