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香菇核桃滑雞粥
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醉笑三千席呂

平時一般吃原味的和甜味的粥，偶爾做一次鹹粥，其實也挺好吃，雞肉鮮香、核桃補腦，美味營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
香菇 3個
核桃 3個
玉米粒 30g
雞肉 100g
香油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    大米洗淨靜置30分鐘，放入電飯煲，放清水，按煮粥鍵1小時
  • 步驟 3/8
    香菇切丁，雞肉切丁用料酒、鹽、澱粉醃一下
  • 步驟 4/8
    等30分鐘時放入香菇、玉米粒
  • 步驟 5/8
    還剩5分鐘時放入雞丁
  • 步驟 6/8
    放入核桃
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    出鍋時撒上蔥花，滴幾滴香油
小貼士

雞丁用澱粉醃一會才滑嫩，出鍋時也可以撒上胡椒粉也不錯。

釋出於 2020-01-20
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