香菇核桃肉片
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香菇核桃肉片
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
核桃剝殼，洗淨泡清水半個小時 -
步驟 2/10
瘦肉切絲，生薑切絲
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步驟 3/10
香菇泡發
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步驟 4/10
熱鍋涼油，放入瘦肉薑絲炒至變色
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步驟 5/10
下入香菇，繼續翻炒
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步驟 6/10
下入核桃仁
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步驟 7/10
加入少量的水燜3分鐘，適當收汁
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步驟 8/10
水澱粉調勻
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步驟 9/10
勾入水澱粉，調入適量鹽
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步驟 10/10
開飯嘍
小貼士
核桃仁用清水泡後可以有效去除外皮的澀味，口感更佳
釋出於 2019-12-09
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