Name: 廣東腸粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 大米 100克; 瘦肉 30克; 雞蛋 1個; 生菜 20克; 鹽 適量; 花生油 適量; 清水 200克

廣東腸粉

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昕之Daa

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廣東人早餐喜歡吃腸粉，咱家也不例外，製作非常簡單方便！

時間:10-30分鐘

食材

大米 100克

瘦肉 30克

雞蛋 1個

生菜 20克

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

大米洗淨泡軟
步驟 2/6

將泡好的大米倒入豆漿機中，加入清水打成米漿
步驟 3/6

瘦肉剁碎加適量鹽拌勻，雞蛋打散，生菜切細
步驟 4/6

鍋中水燒開，盤上刷一層花生油
步驟 5/6

倒入一湯勺米漿，放入肉末、雞蛋液和生菜，蓋上鍋蓋蒸3分鐘左右
步驟 6/6

蒸好後，用刮刀沿著邊緣捲起，然後放入乾淨的盤子裡即可！

小貼士

看到粉漿成型，鼓起小泡泡就表示熟了。

釋出於 2023-11-29

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