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美味早餐、廣式腸粉
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帽子

身為地道廣東人的我最喜歡的腸粉配豆漿。舊式的肉菜市場，人來人往是叫賣的小販子，買菜打早餐的人們，滿滿是兒時的回憶。

時間:10分鐘內
食材
雞肉腸 3條
榨菜 包
木耳 適量
雞蛋 2個
香菇 3個
粘米粉 100g
水 250g
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料洗淨切好備用。
  • 步驟 2/6
    粘粉和水 100g：250g調勻備用
  • 步驟 3/6
    我用的是圓形的不繡鋼盤子，但刮的時候不好刮。建議還是用方的比較好。先刷點油，刷勻稱點，倒上一勺子粘漿，加上自己喜歡的配料，份量隨自己喜歡。蒸上3分鐘。如果加蛋的話，先蒸上2分鐘，再打蛋蒸上1分鐘就好。
  • 步驟 4/6
    蒸好了。用專用的腸粉刮在中間切開，再輕輕地用腸粉捲起來。
  • 步驟 5/6
    上桌咯！
  • 步驟 6/6
    我也是朋友給我介紹的，這個群真實的不錯。幫姐妹們一起省錢！！
釋出於 2018-07-16
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