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早餐系列之二(分分鐘搞定美味早餐)
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大臉貓drawback

又到明媚的週末,身邊的豬還在哼哼中,我卻餓醒了!牛爸牛媽在地球的那端歡樂著,哼!我也不能辜負自己啊!美味健康早餐吃起來!自力更生,豐衣足食呵呵

食材
蝦仁 5只
雞蛋 4只
牛油果 1個
藍莓 1盒
堅果兩包 4片
酸奶 2罐
料酒 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    昨日茶餐廳晚餐剩的大蝦仁五隻備用。
  • 步驟 2/5
    四隻草雞蛋放入少許料酒和鹽,打散備用。
  • 步驟 3/5
    牛油果一切二,去核,切片備用。
  • 步驟 4/5
    藍莓用生水和淨水洗淨後,備用。
  • 步驟 5/5
    怎麼做?後面的步驟超簡單!拿平底不粘鍋一隻,開火,倒入少量橄欖油。先煎至蝦仁,讓其回熱,盛盤;鍋內少量餘油,倒入雞蛋液,凝固處翻面,讓剩餘雞蛋液流出繼續凝固(由於愛吃很嫩的雞蛋,故可以提早關火,利用鍋子的餘溫繼續翻炒),待熟後盛盤。最後將麵包片放在小火的平底鍋上烘至兩面微脆,即可出爐。如何擺盤?充分發揮你的想象力吧!美好的一天從美味的早餐開始!愛自己!愛美食!
釋出於 2018-10-11
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